Ho scoperto di essere una curiosa del gusto assaggiando un gelo al gelsomino. Avevo 15 anni. L'esplorazione del senso del gusto non appassiona tutti. Per assaggiare senza remore cucine di altri Paesi, piatti con ingredienti sconosciuti o abbinamenti inconsueti serve curiosità e disposizione d'animo. La mia l'ho scoperta nell'estate del 1982, la stessa in cui…

La memoria è l'ingrediente principale dei piatti di Pino Cuttaia. È scritto anche alle pareti del suo Ristorante La madia, dove sono tornata più o meno a una decina d'anni dalla mia prima visita. Tanto è cambiato da allora. La sala, ora dominata dal legno di rovere alle pareti. L'allestimento dei tavoli in cui campeggiano ceramiche Arghillè…

di Mariella Caruso Per me, e per i tutti i catanesi, era il “vecchietto con la bicicletta”. Vederlo inerpicarsi spingendo, sovente a mano, la sua bici carica di cassette di legno nelle strade in salita che da Catania portano nei paesini etnei era straniante. Il mio primo ricordo del “vecchietto con la bicicletta” è della…

di Mariella Caruso La notte di Halloween incombe ormai da due decenni anche alle nostre latitudini. Zucche, travestimenti, il pellegrinaggio di casa in casa dei bambini a ripetere l'adagio dolcetto-scherzetto. Un'abitudine innocua, molto commerciale come tanti altri festeggiamenti che mettono al centro mamme, papà o innamorati che siano. Non è vero, però, che l'Italia fino…

Perché a proteggere i calciatori c’è san Luigi Scrosoppi, canonizzato nel 2001, già protettore dei malati di Aids, e non un altro santo? E soprattutto perché san Luigi Scrosoppi è il santo protettore dei calciatori? Onestamente, pur facendo delle ricerche sul web, non l’ho capito. Mentre è più che chiaro perché sia stato scelto per…

Capita spesso che lo sport faccia emozionare. Le lacrime per le vittorie sono pari a quelle versate per le sconfitte. Dietro ogni podio, così come dietro ogni ultimo posto, ci sono storie di vita, di sacrifici e di rinunce. Ogni uomo di sport, atleta, dirigente o tifoso che sia (fatti salvi gli scellerati delinquenti che…

Chi immaginerebbe mai che c'è un filo che lega l'albero di Natale di piazza Duomo a Milano e Catania? Nessuno. Nemmeno io, se non avessi letto un paio di righe in un articolo delle pagine locali del Corsera di  fine novembre. Solo così ho scoperto che l'allestimento dell'albero vista Madonnina, da tradizione, è curato da…

Pane ca' meusa, panelle, cannoli e... libri. Sì libri. Quelli in vendita nelle librerie Feltrinelli. Mondi apparentemente lontani che, invece, sono più vicini di quello che si possa pensare. Come già avviene nelle Librerie Feltrinelli di Largo Argentina e Galleria Sordi di Roma e in Piazza dei Martiri a Napoli, l'Antica Focacceria San Francesco -…

di Daniele Lo Porto (giornalista curatore del blog SNM Sicilia New Media) “La primavera di Catania” non è solo un libro celebrativo, scritto con scioltezza da Carlo Lo Re, degli ultimi anni felici della città etnea, ma in modo sempre più evidente un progetto politico che rinasce. O forse è meglio dire, che potrebbe rinascere.…