Mettere insieme danza contemporanea, teatro e lirica non è certo cosa semplice. Ci sta provando lo spettacolo Amara Satira Omnia, produzione di Sbam, giovane compagnia di danza diretta dalla coreografa Melissa Zuccalà con la regia del milanese Davide Garattini Raimondi. L’opera, che per la prima volta mette a confronto il personaggio di Baal del drammaturgo…

Ho scoperto di essere una curiosa del gusto assaggiando un gelo al gelsomino. Avevo 15 anni. L'esplorazione del senso del gusto non appassiona tutti. Per assaggiare senza remore cucine di altri Paesi, piatti con ingredienti sconosciuti o abbinamenti inconsueti serve curiosità e disposizione d'animo. La mia l'ho scoperta nell'estate del 1982, la stessa in cui…

La memoria è l'ingrediente principale dei piatti di Pino Cuttaia. È scritto anche alle pareti del suo Ristorante La madia, dove sono tornata più o meno a una decina d'anni dalla mia prima visita. Tanto è cambiato da allora. La sala, ora dominata dal legno di rovere alle pareti. L'allestimento dei tavoli in cui campeggiano ceramiche Arghillè…

Una ex sacrestia nel centro di Licata, un ex maestro elementare con il tarlo della cucina e un menu che mescola memoria siciliana, pesce locale e qualche deviazione verso il Giappone

Nell'Italia dei "furbetti" il Festival di Sanremo ha regalato la passerella all'impiegato modello che non si è mai assentato in 40 anni di vita lavorativa. E che, rivoluzionando ogni stereotipo di produttività, è siciliano. Sessantotto anni, catanese, laureato in Scienze Politiche, Salvatore Nicotra, detto Turi, è stato un impiegato comunale modello: non solo non è…

«Dopo un intenso anno di lavoro è bello vedere riconfermata la propria stella». La stella è quella Michelin che Martina Caruso, chef ventisettenne del ristorante dell’Hotel Signum di Malfa a Salina dove lavora con il papà Michele, la mamma Clara e il fratello Luca, dopo averla conquistata nella Guida 2016, l’ha mantenuta anche nella Guida…