Milano, 10 gradi alle 13,50 nell'ultimo sabato di maggio. Questa strana "primavera", la più fredda degli ultimi 200 anni in Italia, mi ha fatto venire in mente una recente intervista con Mario Tozzi, il geologo, divulgatore, giornalista scientifico nonché conduttore di Atlantide su La7. Si chiacchierava partendo dai dati raccolti dal satellite Cryosat dell’Agenzia Spaziale Europea…

A 51 anni Mario Cucinella, architetto palermitano con studio a Bologna, è tra i più attivi sui temi legati alla progettazione ambientale e alla sostenibilità in architettura, un vero guru mondiale del green building. Di ritorno da Friburgo, prima città al mondo ad aver realizzato un quartiere ecocompatibile, dove ha ricevuto dal sindaco il premio…

Basura. In spagnolo spazzatura o materiale di scarto. Un eufemismo per non utilizzare il termine spazzatura, ormai desueto e sorpassato in una società orientata al riciclo. Ma Valeria Leonardi, 29enne friulana conquistata dalla “vivacità” di Palermo, non ha avuto paura e ha preso in prestito la parola ‘Basura’ per dare nome e farne il logo…

Settecentocinquanta espositori per dodici aree tematiche con la sezione speciale ‘Mangia come parli’ a fare da superstar con duecento produttori di agricoltura biologica o biodinamica, a filiera corta o a km zero fino all’eco-cucina, pratica che insegna a cucinare gli scarti: dalle bucce di frutta e verdura alle parti verdi e legnose dei vegetali a…